По сравнению с черным чаем зеленый чай содержит меньше кофеина и обладает высоким содержанием катехина галлат эпигаллокатехин. Зеленый чай безусловно полезен, но у этого напитка есть риск проявления побочных эффектов. Такие риски могут включать в себя как повышение, так и понижение кровяного давления.
Кофеин в зеленом чае
Чашка зеленого чая (230 мл) содержит от 8 до 40 миллиграммов кофеина. В то время как средняя чашка кофе (100 мл) содержит от 40 до 200 миллиграммов кофеина. Точное количество кофеина варьируется между видами и производителями, а так же зависит от того, как заваривается чай. Кофеин действует как стимулятор, повышая настроение и увеличивает бдительность.
Слишком много кофеина может привести к беспокойству, тремору и учащению пульса. Вы также можете быть более склонны к побочным эффектам, если у вас есть повышенная чувствительность к кофеину, которая варьируется между людьми. Это зависит от того, как много времени занимает метаболизм кофеина в организме. Организму взрослого человека может потребоваться от двух до десяти часов чтобы усвоить кофеин, в среднем четыре часа.
Зеленый чай понижает давление
Сторонники зеленого чая часто предполагают, что флавоноиды, содержащиеся в чайных листьях могут способствовать здоровью сердца и даже понизить кровяное давление. Умеренное употребление зеленого чая в среднем до пяти чашек в день (или в общей сложности около 200 миллиграммов кофеина) вряд ли вызовет значительное повышение артериального давления. Содержащиеся в зеленом чае катехины и полифенолы делают его лучшим выбором для повышения умственной активности, если выбирать из напитков содержащих кофеин, таких как черный чай и кофе.
Зеленый чай повышает давление
Тем не менее, содержание кофеина может вызвать временное повышение кровяного давления с учетом скорости, с которой организм усваивает вещества. Проведенные научные исследования сообщают, что употребление зеленого чая приводило к незначительному увеличению артериального давления среди участников экспериментов. Однако этот рост не является достаточно значительным, чтобы вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Таким образом, зеленый чай не самый надежный и безопасный метод регуляции артериального давления.
Если вы беспокоитесь о влиянии употребления кофеина на кровяное давление, очень важно пить зеленый чай в умеренных количествах. Вы можете отказаться от зеленого чая, если у вас уже есть проблема высокого давления. Дети, беременные женщины и кормящие матери должны воздержаться от зеленого чая из-за возможных негативных последствий. Во время беременности организм усваивает кофеин медленнее, поэтому он остается в организме дольше.
Кофеин имеет возможность привести к врожденным дефектам и может попадать в грудное молоко. У некоторых детей от кофеина может появиться беспокойство и гиперактивность. Чтобы избежать этих проблем, рекомендуется использовать декофеинизированный зеленый чай.
Как правильно заваривать зеленый чай
При пониженном давлении
Кофеин, содержащийся в зеленом чае благоприятно воздействует на пониженное давление. Чтобы увеличить содержание кофеина в чашке напитка рекомендуется заваривать чай в более горячей воде (80-95 °С ) в течение более продолжительного периода времени (от пяти минут).
При повышенном давлении
Для понижения давления, необходимо снизить содержание кофеина в напитке. Для заваривания нужно использовать меньшее количество зеленого чая и более прохладную воду (60-75 °С), а так же настаивать напиток не более двух минут.
Читайте далее:
Russian 
English