Травяной чай

Травяной чай — это чай, состоящий из любых других листьев, кроме листьев чайного куста Камелиа Синенсис, впервые приготовлен в Китае и на Ближнем Востоке.

Травяные чаи могут быть изготовлены из свежих или сушеных цветов, листьев, семян, корней, как правило, путём заливания частей растения кипятком в течение нескольких минут. Семена и корни также можно отваривать. Затем отвар процеживают, добавляют подсластитель, если нужно.

Многие считают, что травяные чаи могут выполнить только лечебные функции и применяться только по назначению врача.  Но это не так. Травяные чаи полезны для ежедневного применения. Они богаты микроэлементами, витаминами и органические кислоты.

Активные вещества, входящие в состав различных фиточаев  благотворно влияют на организм и помогают предупреждать многие заболевания.

В основном фиточаи содержат меньшую концентрацию лекарственных растений и не содержат сильнодействующих растений.

Утренний прием пищи лучше начать не с кофе, а с травяного чая.  Фиточай зарядит вас бодростью с самого утра.

Все травяные чаи можно условно разделить на три группы.  Это витаминные, тонизирующие и успокаивающие чаи.

Травяные чаи можно купить как в фабричной упаковке, так и приготовить самим. Дома их можно приготовить из свежих или высушенных листьев, цветков и кореньев. Нужную вам собранную смесь нужно всего лишь залить горячей водой и настоять  несколько минут.  Если в состав входят семена или корни – то их  нужно прокипятить в эмалированной кастрюльке. Для достижения наилучшего эффекта составляющие лучше измельчить, а свежие ягоды растереть. Сухие ягоды лучше раздробить.

Травяной чай можно пить в любое удобное для вас время суток, даже на ночь. Особенно если это успокаивающий чай. Хорошо успокаивают листья мяты, мелиссы, зверобоя.

Разновидности травяного чая

Разновидностей травяного чая существует бесконечное количество, но большинство из них производятся в Китае и Японии.

Пурпурный чай Чанг Шу

На чайном рынке России появился новый вид продукции – синий чай. Чаще всего у нас его можно встретить под названием пурпурный чай Чанг Шу. Его получают заваривая цветы растения клитория трехлистная, которое так же популярно в народной медицине Юго-Восточной Азии. Этот напиток обладает тонким, слабо выраженным травянистым вкусом и содержит полезные для здоровья микроэлементы.

Иван-чай (Кипрей, Копорский чай)

Известная всем трава Иван-чай, называемая так же Кипрей не только оказывает лечебное и профилактическое воздействие, но и приносит удовольствие благодаря отличному вкусу.

Каркаде

Каркаде можно пить холодным или горячим и с большим количеством различных ингредиентов для получения уникального вкуса. В этой статье будет представлено несколько рецептов приготовления чая каркаде. А так же рассмотрены его полезные свойства и противопоказания.

Чабрец (Тимьян)

На самом деле, травяной чай с чабрецом является отличным средством от кашля, связанного с бронхитом и заболеваниями верхних дыхательных путей. Однако, у него есть и противопоказания.

Курильский чай (Лапчатка)

В русском фольклоре об этой траве упоминается уже в сказании об Илье Муромце, получившего от этой травы богатырскую силу. Знахари зовут её «могущником», используя для избавления от «тридцати недугов» и сохранения здоровья.

Мурсальский (пиринский) чай

Про мурсальский чай в сети можно найти множество информации, к сожалению, большая часть — это «продающие» либо «сенсационные» материалы. Они повторяют друг за другом истрёпанные мифы о космонавтах, спецрейсе для ЦК КПСС, турецких султанах и другой ерунде. На самом деле история мурсальского (пиринского) чая интересней дешёвых сенсаций.

Чай с облепихой

Облепиховый чай очень полезен, он обладает противовоспалительным и общеукрепляющим действием. Такой чай отличается невероятным вкусом и потрясающим ароматом. Для приготовления чая используются не только ягоды, но и листья кустарника и даже облепиховая кора.

Почечный чай (ортосифон)

Иногда почечный чай называют «промывающей терапией». Его употребляют при заболеваниях мочевого пузыря и почек, включая бактериальные инфекции и камни в почках, а также при проблемах с печению и желчным пузырем, включая камни, и при подагре и болях в суставах (ревматизме).

Чай с фенхелем

Для тех, кто страдает от плохого пищеварения, газообразования или вздутия живота, чашка фенхелевого чая, выпитая после приема тяжелой и обильной пищи, может стать самым простым и эффективным решением этих проблем. Врачи Греции прописывали этот травяной чай кормящим матерям для увеличения лактации.

Цветочный чай из хризантем

Чай без кофеина, известен своими успокаивающими и расслабляющими свойствами. Сделан из сухих цветов хризантемы, имеет тонкий сладковатый вкус и хорошо освежает.

Чай из лопуха

Чай из корня лопуха в течение многих тысяч лет высоко ценили по всему миру благодаря его способности очищать кровь и снижать внутренний жар.

Ромашковый чай

Хорошо известный целебный травяной чай. Обладает способностью успокаивать, расслабляет мышцы, используется как седативное средство.

Женьшеневый чай

Стимулирующий чай, используется, как кофе, в качестве бодрящего напитка, популярен в Китае и в Корее.

Имбирный чай

Известен во многих странах. Очищенный и нарезанный имбирь заливается кипятком, к отвару часто добавляют мёд, апельсин или лимон для аромата.

Джиаогулан (гиностемма пятилистная, Jiaogulan)

Дарит долголетие, укрепляет здоровье, снимает усталость, укрепляет иммунную систему.

Ло Хан Го (архат)

Чай из плодов дерева Ло Хан Го, используется в качестве лекарства от кашля и боли в горле, а также считается, что он приносит долголетие.

Сан Ци Хуа

Чай из цветов растения Сан Ци Хуа, сладкий и свежий по своей природе, успокаивает, снижает артериальное давление, используется от головокружения и шума в ушах из-за гипертонии.

Чай с мятой

Имеет приятный аромат, который просто невозможно с чем-то спутать. Чай из обычной мяты отличается от перечной мяты особой мягкостью.

Чай из ягод Годжи

Известен в Азии как один из самых богатых питательными веществами продуктов. Почти 2000 лет ягоды Годжи используются в Китайской народной медицине.

Чай из семян Кассии

Клинические эксперименты показывают, что чай, включающий в свой состав семена кассии хорошо успокаивает уставшие глаза и помогает при избыточной массе тела.

Чай из лимонника

Буквально «ягода пяти вкусов», это лиственно-древесная лиана, которая произрастает в лесах Северного Китая и Дальнего Востока России.

Чай Бан Лан Ген (Ban Lan Gen)

Корень этого растения полезен для детоксикации организма и помогает от боли в горле. Также используется для предотвращения энцефалита и гриппа.

Чай из настурции

Используется для наружного применения в качестве антибактериального средства для лечения бактериальных инфекций. Также используется внутрь как целебный отвар для борьбы с бактериальными инфекциями, особенно респираторными инфекциями, а также для лечения гриппа и простуды.

Чай кудин

Известен также как «горький чай», уникальный вид чая, не похожий ни на один другой.

Ройбуш

Красноватое растение, которое выращивают в Южной Африке и используют для приготовления настоя. Ройбуш называют красным чаем. Ройбуш  содержит антиоксиданты, во много превосходя зелёный чай в их количестве и не содержит кофеина.

Чай из корня лопуха

Мурсальский чай

Ягоды годжи

Женьшеневый чай

Исцеление бессонницы: травяной чай

Лимонник