Мар 12 2016
Вы любите свежую зелень? Давайте приготовим вкусные блюда!
1. Сало с зеленью.
Никто, конечно же, перед таким лакомством не устоит! Возьмите трехлитровую банку. В нее уложите брусы сала, которые нужно хорошо обвалять в соли. Закройте банку крышкой и поставьте в холодильник. Пусть стоит примерно 3 дня. Когда сало просолится, удалите соль и сделайте продольные разрезы. Вложите в каждый надрез мелко нарезанный чеснок. Обваляйте куски сала в измельченном укропе. Пусть постоит час. На стол подавайте, нарезав кусочками.
2. Соус «Итальянец».
Если вы хотите подать соус к рыбе, добавляйте в него лук, а если к мясу – чеснок.
Возьмите:
- — петрушку, укроп и кинзу (по пучку);
- — оливковое масло (два стакана);
- — 3 зубчика чеснока, или лук;
- — лимон;
- — пряности «Лимонный перец»;
- — соль;
- — сахар.
Как готовить?
Петрушку, укроп и кинзу измельчите блендером. Положите лук или чеснок, лимонный сок, залейте оливковое масло. Все взбейте. Посыпьте специями и пряностями. Если соус чересчур густой, можете добавить в него сухое белое вино и взбить массу.
3. «Шахерезада».
Этот гарнир родом из Алжира, но его давно готовят и в наших странах.
Разотрите 4 зубчика чеснока с одной щепоткой соли. Положите в кастрюлю. Добавьте перец и паприку. Добавьте немного воды. Пусть она закипит. Добавьте примерно полтора килограмма очищенного от кожуры картофеля от кожуры. Его нужно предварительно нарезать небольшими кружочками. Добавьте воды, но столько, чтобы она содержимое кастрюли покрывала совсем немного. Добавьте листочки мяты и варите, пока картошка не будет готова. Кстати если вы, как и в прочем любая домохозяйка и заботливая мама, наверняка мечтаете про такие вещи как красивая детская комната для вашего ребенка. И скажу вам что от ныне можно заказать детскую комнату здесь: http://lux-mebli.net/g1295752-dityach-kmnati-zamovlennya — отлична возможность стремиться к красивому за разумные деньги для вашего ребенка. Сегодня это очень популярно — советую…
4. «Прованс».
Возьмите:
- — 4 куриные окорочка;
- — веточки тимьяна, розмарина и шалфея (2 пучка);
- — лимон;
- — лук;
- — 150 миллилитров белого вина;
- — 4 ложки (столовые) сливочного масла;
- — перец;
- — соль.
Как готовить?
Разрежьте куриные окорочка на две части. Натрите их солью и добавьте перца. Обжарьте окорочка на масле до появления корочки. Положите мясо в сотейник, чередуя с лимоном, нарезанным кружочками и четвертинками луковицы. Добавьте травы, вино и тушите. Жидкость должна выпариться.
Читайте далее:
Russian 
English