Май 25 2011
Ингредиенты
200 г тыквы,
12 ст. муки,
1 ч.л. корицы,
1 ч.л. ванили,
1 ч.л. соды,
12 ч.л. молотого мускатного ореха,
12 ст. сахара,
12 ст. измельченных орехов,
1 ч.л. желатина,
3 яйца,
50 г апельсиновых цукатов,
100 г творога,
13 ст. сахарной пудры.
Измельчите в блендере тыкву, добавьте к получившемуся пюре муку, соду, корицу и мускатный орех. Взбейте яйца с сахаром и ванилью. Соедините с тыквенной массой. Вылейте тесто на противень, покрытый пергаментной бумагой, и посыпьте орешками. Поставьте на 10-12 минут в духовку разогретую до 200 градусов. Укройте выпеченный корж полотенцем, посыпанным сахарной пудрой. Растворите желатин в 1 чайной ложке воды. Взбейте творог с сахарной пудрой. Добавьте желатин и цукаты.
Выложите корж на стол, смажьте творожным кремом, сверните рулетом и поставьте на 2 часа в холодильник.
Читайте далее:
Russian 
English