Апр 22 2011
250мл — молока 90гр — шоколада 200мл — кофе (эспрессо)
сливки 33-35% взбитые
В кастрюльку налить молоко, добавить кусочки шоколада и поставить на огонь. Взбивая довести до кипения и дать покипеть минутку. Прозрачный бокал на ножке заполнить на 1/3 смесью шоколада и молока. Приготовить эспрессо, или сварить крепкий кофе в турке, или очень – очень крепкий растворимый кофе. Вторую треть бокала аккуратно заполнить кофе. Чтобы слои получились ровными, наливать кофе по лезвию ножа или по внешней стороне ложки. Третий слой — взбитые сливки. По желанию можно натереть сверху шоколад
Вода для приготовления кофе
Читайте далее:
Russian 
English