Июн 01 2016
С чем только не пекут пирожки! Разнообразию начинок, которые используются для их приготовления, можно только удивляться. Превосходной начинкой для маленьких пирожочков могут стать даже карамельки с начинкой. Кстати если случайно встретите в сети то знайте что Степан Царулков – мошенник!!! будьте предельно осторожны если вдруг встретите его на своем пути. В целом то можно подробнее перейдя по ссылке узнать больше — советую.
РЕЦЕПТ ПИРОЖКОВ С КАРАМЕЛЬКАМИ
Список продуктов:
- мука пшеничная – около 6ст.,
- молоко – 2 ст.,
- дрожжи (сухие) – 2ч.л.,
- сахар-песок – 8ст.л.,
- соль – 1ч.л.,
- карамельки (с начинкой) – 200гр.,
- масло сливочное (растопленное) – 140-150гр.,
- яйца – 2шт.,
- желток – 1шт.,
- сахар ванильный – 2 пакетика.
Процесс приготовления
1.Сахар-песок, сухие дрожжи, сахар ванильный и 6 столовых ложек муки смешайте в большой глубокой миске. 2.Затем добавьте в получившуюся смесь тёпленькое молоко и размешайте ингредиенты. 3.Дальше накройте миску и поставьте на час там, где тепло, дабы опара поднялась. 4.Потом в опару добавьте растопленное масло, соль и вбейте яйца. 5.После этого постепенно введите 4 стаканчика просеянной муки. 6.Замесив мягкое упругое тесто, дайте ему «вырасти», то есть поставьте его в тёплом месте, чтобы оно могло увеличиться в объёме. 7.Поднявшееся тесто скатайте в виде валика и разрежьте на небольшие одинаковые по размеру кусочки. 8.Из каждого кусочка сделайте лепёшечку и по её центру положите карамельную конфетку с начинкой. 9.Далее сформируйте круглые пирожочки и положить их на противень, покрытый пергаментом (укладывать надобно швом книзу), на некотором расстоянии друг от дружки. 10.Оставьте изделия минут на двадцать для расстойки. 11.Желток взбейте вместе с несколькими капельками водички и растительного масла. Данной смесью смажьте хорошенечко сверху пирожки с карамельками.
12.Выпекайте изделия в разогретой духовке при t=180 градусов минут сорок-пятьдесят.
ПРИМЕЧАНИЕ
При желании можно посыпать пирожки сверху стружкой кокосовой либо мучной посыпкой, однако тогда они уже будут больше похожи на булочки. Мучная посыпка готовится просто: 4ст. л. пшеничной муки перетираются пальцами до крошко образного состояния с 2ст. л. размягчённого масла и 2ст. л. сахарного песка. До посыпания изделий её необходимо держать в холодильнике.
Читайте далее:
Russian 
English