Окт 12 2014
Мы приготовим именно из тех продуктов которые всегда есть у каждого в доме.
Нам понадобится: В 200 мл кефира добавим 1/2 чайн ложки соды и хорошенько все размешаем. Вместо кефира можно использовать любые кисломолочные продукты (простоквашу, сметану и.т.д.) Все, что найдется у вас в холодильнике.
Два яйца разбиваем в миску и добавим 200 гр сахара. И сбиваем до образования однородной пышной массы, для этого лучше всего использовать миксер, т.к в ручную получить нужную для консистенцию, будет сложно. Сюда же добавляем 4 стол. ложки растительного рафинированного масла.
После вливаем кефир с содой. И все еще раз необходимо хорошенько взбить. Также необходимо 1,5 чайной ложки молотой корицы, 1,5 чайная ложка разрыхлителя и 280 гр просеянной муки. Все тщательно необходимо размешать, и добавляем тонко нарезанные яблоки.
Подготавливаем форму для выпекания для этого, на дно положим пергаментную бумагу и смажем все сливочным маслом. Далее выкладываем тесто в форму, помимо яблок, можно использовать разные ягоды/фрукты, все как говорится по вашему вкусу.
Ставим в духовку, что изначально разогревается до 180 С, на 40-45 минут, до образования легкого золотистого цвета. После того как пирог готов не спешите его нарезать, оставьте его в сторонку на 25-30 минут, чтобы он стал комнатной температуры.
Теперь перекладываем на блюдо и разрезаем. Он получается очень сочным, благодаря начинки из яблок, а тесто очень нежным, т.к в его составе есть как кисломолочный продукт, так и растительное масло. Приятного аппетита!
Если вы всегда мечтали открыть свою пекарню дабы готовить там замечательные и вкусные пироги/торты тогда без соответствующего оборудования вам просто не обойтись. Речь идет про конвекционные печи цены на которые в сети гораздо ниже чем у обычных поставщиков, например тут www.golfstream.org/catalog/pechi/konventsionnye-pechi. Кроме того понадобится много других деталей и решения разных нюансов.
Читайте далее:
Russian 
English