Фев 11 2014
Каждая хозяюшка старается угодить своим домочадцам, угостить их чем-то вкусным и полезным. Блюда, которые готовятся часто, быстро надоедают, и хочется как-то разнообразить свой рацион. Несомненно, рецептов и угощений на сегодняшний день существует много. Хорошо, что на выручку женщинам приходят поваренные книги, вырезки с рецептами из журналов и газет, а так же интернет.
Можно еще поэкспериментировать и придумать что-то новое, имеющее необычный вкус, но это рискованно, ведь не всегда новое блюдо может получиться сразу таким, как мы хотим. Вкусно приготовленный кекс придется по душе всем членам семьи. Это именно то блюдо, которое можно поставить к чаю, или подать гостям к столу.
Приготовления апельсинового кекса, несложный и очень интересный процесс. Рецепт очень прост, продукты все доступны. А качество будет уже зависеть от мастерства, и любви, которая будет вложена в приготовление.
Ингредиенты необходимые для приготовления апельсинового кекса:
- Ванильный сахар – одна столовая ложка,
- муки — 1,5 стакана,
- соли – 2 грамма,
- цедра апельсина,
- разрыхлитель теста — 2 чайные ложки,
- 15% сметаны или йогурта – 1 стакан не больше,
- масла сливочного — 100 грамм,
- сахара — 1 стакан,
- 2 куриных яйца.
Способ приготовления:
С помощью кухонного комбайна необходимо смешать сахар и масло. Если нет миксера или кухонного комбайна, это можно сделать вручную. Сюда же добавляется ванильный сахар, яйца и цедра, и все хорошенько перемешивается. После, к этим ингредиентам добавляется йогурт и опять перемешивается.
Соль, мука и разрыхлитель теста перемешиваются между собой, и добавляются в тесто. Готовое тесто следует выложить в форму и поставить в предварительно разогретую духовку на 45 минут. С помощью зубочистки можно проверить испекся ли кекс. Если опущенная в кекс зубочистка будет чистой, то тесто пропеклось хорошо.
Достаем готовый кекс из духовки и обмазываем пропиткой. Пропитку приготовить несложно. Для этого необходимо взять большую кастрюлю и добавить сахар с водой, продукты берутся в соотношении 1:1. Получившуюся массу кипятим на медленном огне, до образования сиропа темноватого цвета. Эта процедура займет около 10 минут.
Пропитанный кекс нужно немного остудить, оставив его постоять в форме, и только после этого, очень аккуратно доставать из формы. Верхнюю часть кекса можно украсить дольками апельсина, предварительно прогретыми на сковороде с медом и сливочным маслом. Кекс готов, можно угощать не только домочадцев, но еще и поставить угощение для гостей.
P.S. В наше время многие люди экономят время и заказывают еду на дом. Оформляйте тут ospirogi.ru заказ осетинских пирогов как со сладкой начинкой, так и с мясом или сыром. Отзывы о пекарне «Живут Поживают» всегда очень вкусные.
Шоколадный бисквитный рулет
Читайте далее:
Russian 
English