Ноя 14 2011
Набор продуктов:
400-500 гр.муки 200-250 гр маргарина 180-200 гр сахара 2желтка 50-гр сметаны
1 пачка разрыхлителя
1 лимон
Для начинки:
250гр молотого мака 150гр муки 200 гр сахара 1 пачка разрыхлителя 3-4ложки сметаны 2 яичных белка 1 пачка ванильного сахара,
1 чайная ложка натертой лимонной цедры.
Глазурь:
200 гр шоколада 100гр сливок
50 гр масла
Способ приготовления:
Приготовить песочное тесто
Желтки растереть с сахаром
Добавить маргарин, просеянную муку с разрыхлителем, ванильный сахар .
Замесить сметаной мягкое эластичное тесто
Разделить на две части.
Начинка:
Мак помолоть, Добавить сахар,муку, 2 чайные ложки разрыхлителя Сметану,натереть лимонную цедру с одного лимона по желанию В конце добавить 2 взбитых белка,ванильный сахар
Все перемешать
Протвинь застелить пекарской бумагой (У меня форма 19х32 )
раскатать тесто по форме
Маковую начинку выложить на тесто
Накрыть вторым коржом,сверху корж наколоть в нескольких местах вилкой,
чтоб начинка в середине хорошо пропеклась.
Выпекать при температуре 200 градусов ,приблизительно 40-50 минут.
Проверять деревянной палочкой.
Глазурь:
Подогреть сливки. Не кипятить Растворить шоколад
Добавить мягкое масло.
Сверху тесто полить шоколадной глазурью
Читайте далее:
Russian 
English