Май 25 2011
Ингредиенты для теста:
4 яичных желтка,
120 г меда,
4 стол.ложки апельсинового сока,
тертая цедра 1 лимона,
4 яичных белка,
140 г муки,
1 чайн.ложка разрыхлителя. Для крема:
1 яичный желток
, 75 г меда,
200 г диетического творога,
4 стол.ложки апельсинового сока,
200 мл сливок(33%). Для украшения:
2 апельсина,
250 мл апельсинового сока,
1 пакетик желе для торта,
1 чайная ложка меда.
Желтки смешать с медом, соком и цедрой.Взбить на теплой водяной бане.Белки взбить.Муку просеять с разрыхлителем, смешать с желтками и белками.Выпекать при температуре180 градусов ~ 30 минут.
Для крема смешать желток с медом.Добавить творог с соком.Сливки взбить и добавить в крем.Поставить на 30 минут в холодильник.
Корж разрезать горизонтально пополам, нижний корж покрыть половиной крема,накрыть вторым коржом и выложить оставшийся крем. Апельсины очистить,нарезать кружочками,выложить на торт.
Сок смешать с медом и желе для торта(Сварить,как описано на упаковке).Залить торт и дать застыть.
Читайте далее:
Russian 
English