Фев 29 2012
На нашем сайте вы можете найти множество рецептов приготовления вкусных пирогов. Сегодня предлагаю вам приготовить интересный рецептик медовика, который я нашла на просторах интернета. Этот пирог прост в приготовлении и имеет необычный вкус.
Итак, ингредиенты.
Для основы необходимо :
Яйца – 4 шт
Сахар – 1 стакан
Мед – 4 полные столовые ложки
Сода – 1 чайная ложка
Сливочное масло – 5 столовых ложек
Мука- около 2 стаканов
Для крема нам понадобится:
Сметана 20-25% -1 литр
1.5 — 2 стакана сахара
Ванилин – 2 чайные ложки
Цедра одного небольшого лимона
Приготовление.
Для начала яйца необходимо взбить с сахаром.
Мед кладем в кастрюльку, включаем небольшой огонь и начинаем растапливать. Если вы видите, что по краям кастрюли мед начал пениться – необходимо выключить и сразу же добавить соду. Быстро перемешать. У вас должна получиться крепкая пена.
Вливаем полученную пену к взбитым яйцам. Добавляем к полученной массе масло, потом муку. Тесто должно получиться как очень густая сметана. Берем форму ( у меня круглая26 смв диаметре). Обсыпаем форму мукой или застилаем бумагой для выпекания. Выливаем в форму половину теста. Нагреваем духовку до 180 градусов. Немного убавляем температуру в духовке и ставим корж выпекаться минут на 20-25. Готовность проверяем деревянной палочкой. Из оставшейся части теста нужно выпечь второй корж. Разрезаем коржи каждый на 3 части.
Приготовим крем.
Сметану взбить с сахаром. Постепенно добавить ванилин и цедру лимона.
Собираем торт. На каждый корж намазываем крем и накрываем следующим и т.д.
Готовый торт намазываем оставшимся кремом полностью.
Торт можно посыпать тертым шоколадом или орешками.
Приготовленный торт поставить на ночь ( или на 3-4) часа в холодильник для пропитки.
P.S. Напомним, что скоро начинается чемпионат Европы по футболу. В этот период для всех болельщиков возникнет вопрос – где снять квартиру? Во Львове вопрос с кваритрами решить легко. Достаточно зайти на сайт квартири у львові . Там Вы можете снять квартиры как посуточно, так и на определенный период в любом районе Львова.
Читайте далее:
Russian 
English