Сен 22 2014
Запрашиваемая провизия для торта «Юбилейный»:
ТЕСТО — Яйца, куриные: шесть штук;
— 1 стакан муки плюс 1 ст. сахара;
— По 1 ст.ложки какао и крахмала.
КРЕМ — Сметана: восемьсот миллиграммов; — Сахар: полтора стакана; — Ванильный сахар: одна пачка;
— Шоколад: двести граммов.
СИРОП — Вода: пара стаканов; — Изюм: сто граммов; — Коньяк: половина стакана;
— Сахар: 1 стакан (полный).
Как готовить и выпекать торт?
Сироп готовится так: В ковшик вливаем воду, всыпаем сахар. Поставить на плиту, на минимальной мощности огонёк. Перемешать. Всыпать изюм. Довести до мелкого кипения. Отключить огонь. Влить коньяк.
Готовим тесто таким образом: Из списка компонентов для теста, вымесить тесто. Потом поделить его на пару частей. Из этих двух частей раскатать два пласта – это будут коржи для торта.
Духовой шкаф надо подогреть до 150 градусов. Коржи выложить на противень, противень поставить в духовку. Выпекать, время: сорок минут. Если вы не имеете большого опыта в готовке то знайте, что на этом сайте хорошие цены на торты которые будут отличным подарком к юбилею.
Готовим теперь крем: Сметану влить в глубокую посудину, всыпать сахар и ванильный сахар. Взбить миксером/блендером. А если нет такой техники, то воспользоваться можно венчиком или растереть. Шоколад потребуется предварительно растопить на водяной бане, и, потом смешать с половиной сметаной смеси.
Комплектуем торт так: Коржикам даём время на то, чтобы они остыли. Каждый надо потом разрезать по горизонтали, пополам. Пропитать коржики сиропом. После чего: два коржа смазать белым сметанным кремом, вторые два – шоколадно-сметаным кремом. Складываем коржики друг на друга, чередуя цветовой гаммой. Украсить торт по вкусу, как подскажет фантазия. Поставить торт в холодильник, время: пару часов. Подавать к столу, к чаю или кофе.
Читайте далее:
Russian 
English